LA PREZIOSA ESSENZA di arancia amara

LE ARANCE SONO UNA COMPONENTE FONDAMENTALE DEL SAPORE INIMITABILE DI GRAND MARNIER E REGALANO AL PALATO UNA SVOLTA INTRIGANTE. DANNO AL LIQUORE QUEL TOCCO FRANCESE: QUALCOSA DI DIFFICILE DA SPIEGARE, ELEGANTE E ARDITO AL TEMPO STESSO.

IL CALORE del sole

Le arance vengono raccolte a mano con cura quando sono ancora verdi, all’apice del loro sviluppo aromatico. Le bucce d’arancia vengono quindi essiccate al sole, un processo importante che aiuta a preservare il sapore degli oli essenziali presenti nella scorza. Infine, le bucce essiccate vengono inviate alla distilleria del nostro Château di Bourg-Charente.

UNA DISTILLAZIONE raffinata

Allo Château di Bourg-Charente, la qualità delle bucce è
controllata con attenzione, separando l’albedo dalla scorza. Le scorze vengono quindi macerate in alcool neutro fino a otto giorni. Il sapore di ogni buccia viene concentrato attraverso una distillazione lenta, conservandone solo l’essenza più pura. Scopri il nostro liquore di scorza d’arancia.

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